玉米加工機械對玉米膳食纖維的開發(fā)可提高數倍經濟價值
發(fā)布時間：2017-02-17 來源：
玉米加工機械的玉米蛋白水經離心分離、脫水干燥可得玉米蛋白粉，用它可生產醇溶蛋白、蛋白發(fā)泡粉、L-谷氨酸、玉米黃色素、食用玉米蛋白粉等食品配料。玉米蛋白粉粗蛋白含量20%-60%，還可用于豬、雞等動物飼料，但其賴氨酸含量偏低，應與賴氨酸含量高的飼料原料如豆粕、魚粉和預混料等搭配使用。
從玉米糠皮、玉米渣中可提取玉米膳食纖維，其纖維含量高，可**體內腸道垃圾， 般用作食品增補劑，起到防止**，**等作用。玉米膳食纖維的開發(fā)可使其提高數倍經濟價值，具有較高的利用價值。
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